Vi segnaliamo che il Globe Milano lunedì 1° ottobre, giorno del World Sake Day, alle 18:30 organizza una serata alla scoperta del Sake, il vino del Giappone. Una bevanda, fermentato di riso, di millenaria tradizione e che accompagna, sulle tavole dei giapponesi, i piatti più raffinati. Oltre a degustarlo sarà possibile, presso un corner dedicato, scoprirne la storia, le tradizioni, la produzione e imparare a degustarlo assieme a dei rappresentanti de La Via del Sake.
IN DEGUSTAZIONE AL BICCHIERE
Kubota Senju
A base di riso Gohyaku Mangoku raffinato al 55%
Un sake secco, con una gradazione di 16° dai profumi floreali e di melone adatto a carni bianche, pesce, aperitivi.
IN ABBINAMENTO CON L’APEROL (SAKE SPRITZ)
Dewasansan di DEWAZAKURA, prefettura di YAMAGATA
Nama Junmai non pastorizzato, ricco di aromi floreali esaltati dal mix con l’Aperol.
Abbinamenti suggeriti: pesto o bottarga, pesce marinato o secco, parmigiano, carni bianche, verdure, funghi,
La Via del Sake 🇯🇵🍶🇮🇹 