[23-25 Aprile 2016] Corso La Via del Sake / WSET®. Livello avanzato.

WSET APP LOGO

L’alta formazione sul sake ai massimi livelli.

Il corso, organizzato da La Via del Sake, in partnership e con rilascio del prestigioso certificato del Wine and Spirit Education Trust (WSET®), è aperto a tutti ed è pensato per sommelier, bar tender, barman, buyer, chef e professionisti del settore quali titolari di esercizi o a tutti coloro che vogliono una formazione completa e approfondita sul sake. (Scopri perché fare i corsi la Via del Sake / WSET®)

Durante il corso di 3 giorni avrete la possibilità di:

  • conoscere la storia e le origini del sake
  • familiarizzare con gli ingredienti del sake, le loro origini e caratteristiche
  • imparare le tipologie e le differenze
  • studiare la ruota organolettica del sake
  • apprendere il ciclo produttivo in tutte le sue fasi
  • assimilare le tecniche di degustazione
  • comprendere ciò che è importante per l’acquisto e la conservazione
  • sapere i termini tecnici e gli ideogrammi necessari per saper leggere un’etichetta
  • capire come si fa la presentazione e il servizio del sake
  • approfondire gli abbinamenti e i cocktail
  • ricevere un background sul mercato del sake
  • praticare il SAT™ “Systematic Approach to tasting” sviluppato e brevettato dal WSET® e la degustazione alla cieca
  • degustare decine di sake diversi

Il “Level 3 Award in Sake” farà di voi dei veri e propri professionisti del sake, riconosciuti a livello internazionale e con una conoscenza approfondita senza pari su storia, produzione, acquisti e conservazione, servizio, abbinamenti.

Per scaricare la versione integrale delle “course specifications” (in inglese) usate questo link: WSET®_L3_specification_eng

Cosa si ottiene

  • l’accesso a un corso online propedeutico prima della frequenza
  • l’esclusivo libro di testo “Understanding sake” del WSET®
  • una formazione di alto livello sul Sake completa e adatta a chi opera professionalmente
  • il Certificato Level 3 Award in Sake del WSET® riconosciuto in tutto il mondo, per chi supera l’esame
  • la spilla WSET® per chi supera l’esame
  • L’accesso a una prova di valutazione pratica (in ristorante o bar convenzionato) e per chi la supera: giacca giapponese tradizionale da sommelier (Happi) o grembiule tradizionale da barman (Maekake) col logo La Via del Sake e il vostro nome ricamato e il diploma da Barman o Sommelier de La Via del Sake.

Durata, costi e date.

Milano 23/24/25 aprile 2016 presso Vinodromo Academy Via Salasco, 21 (Google maps). Il corso avrà durata di tre giorni (09:30 – 17:30 incluso esame) con frequenza obbligatoria e massimo 15 posti. Corso in inglese e italiano, materiali ed esame in inglese con assistenza per l’italiano in aula.

  • €415 inclusivo di corso e certificato WSET®, materiali, esame, diploma, spilla WSET®
  • €75 prova pratica (opzionale), Happi/Maekake con nome ricamato, diploma La Via del Sake di prova pratica per “Sake Barman” o “Sake Sommelier”.
[Gli esami sono corretti dalla sede centrale del WSET® di Londra e i risultati e i diplomi sono inviati 3-5 settimane dopo la data dell’esame. Il “Re-Sit” (ripetizione dell’esame per chi no lo avesse passato)  e l'”Examination Enquiry” (richiesta di chiarimenti sulla valutazione con feedback) sono soggetti a costi aggiuntivi da versare alla sede di Londra, solitamente pari a €120 (Resit) e 50/100€ (Enquiry/Feedback), ma soggetti a variazioni. Maggiori informazioni  e una tabella sono disponibili i giorni del corso o via email.]

 

lineaSeparatrice

PAGA CON BONIFICO BANCARIO

PER CONFERMARE LA PARTECIPAZIONE VERSARE LA QUOTA

415€ PER IL SOLO CORSO WSET

490€ PER LA COMBINAZIONE CORSO WSET + PROVA PRATICA

CON BONIFICO SUL C/C IBAN IT56V0572801607661570976105

DELLA BANCA POPOLARE DI VICENZA INTESTATO A LA VIA DEL SAKE CON CAUSALE: “CORSO WSET 4/2016” O “CORSO WSET + PROVA PRATICA 4/2016”

PAGA ONLINE IN MODO SICURO CON CARTA DI CREDITO GRAZIE A PAYPAL

Scegli l’opzione a seconda che tu voglia pagare il solo corso, il corso più la prova pratica (acquistabile anche durante il corso o successivamente) o la sola prova pratica, se sei già un diplomato Level 3.

Paga la quota per il solo corso WSET®  (415€)

 

Paga la quota per il corso WSET® + la prova pratica barman/Sommelier  (490€)

 

Paga la sola quota per la prova pratica Barman/Sommelier, solo se già diplomati  (75€)

 

Termini e condizioni.

La Via del Sake adotta una serie policy riguardo pari opportunità e diritto di accesso alla formazione, potete scaricarle  questo link: LVDS_WSET_Policies_per_iscrizione

Eventuali annullamenti prevedono il rimborso del 70% della quota versata se entro 30 giorni prima della data alternativamente non saranno rimborsabili. In caso di impossibilitò dimostrata da certificati medici o assicurativi si potrà venir spostati in altra data.

COMPLETA LA TUA REGISTRAZIONE

Una volta effettuato il pagamento e lette le condizioni si prega di compilare il seguente modulo:

Per informazioni e prenotazioni: http://www.laviadelsake.it o scrivete a: info@laviadelsake.it

Vai alla pagina generale dei nostri corsi.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...