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Abbiamo selezionato per voi pregiati e rari sake, salse di soia artigianali, tè verdi di finissima qualità e molto altro…

Una regola comune per tutti i prodotti: siamo andati di persona a conoscere il produttore, a scovare le gemme nascoste dell’enogastronomia giapponese e, in molti casi, a importarli per primi o unici in Europa.

Per ogni prodotto vi racconteremo la storia, vi presenteremo chi lo produce e vi insegneremo a degustarlo al meglio. Non solo avrete accesso ai migliori prodotti del “Washoku” la cucina tradizionale giapponese riconosciuta dall’Unesco come patrimonio dell’umanità, ma ne scoprirete i produttori, i maestri e gli artigiani. Sarà un modo per degustare le eccellenze enogastronomiche del Giappone e anche di scoprire e conoscerne la storia e la cultura.

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La  selezione dei prodotti è a cura di Marco Massarotto, Fondatore e Presidente dell’associazione La Via del Sake, Sake Sommelier (Kiki Sake Shi) presso il Sake Service Institute di Tokyo e il Wine and Spirit Education Trust di Londra e nominato “Cultural ambassador” della città di Kyoto dal Sindaco di Kyoto Daisahu Kadokawa nel 2015 in occasione di Expo 2015 a Milano.

 

——– ENGLISH ———

La Via del Sake  E-Commerce is dedicated to quality sake and premium Washoku foods. All products are personally selected and presented, together with the producer, by Marco Massarotto, Founder and President of the cultural asscociation La Via del Sake and Sake Sommelier (Kiki Sake Shi) at Sake Service Institute of Tokyo and Wine and Spirit Education Trust in London and awarded  Kyoto city  “Cultural ambassador” by the major of Kyoto Daisahu Kadokawa.

 

 

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