La Via del Sake ha avviato un programma di formazione in continua evoluzione sull’enogastronomia giapponese ed asiatica. Come partner  per l’Italia del Wine & Spirit Education Trust (WSET®) eroga il corso base sul sake (Level 1 Award in Sake) e il corso avanzato sul sake(Level 3 Award in Sake). Come organismo indipendente e non profit, invece organizza corsi sull’enogastronomia giapponese e sulla storia e cultura degli ingredienti.

Perché un corso sul sake WSET®.

Scopri perché i corsi WSET® sono i corsi professionali più riconosciuti al mondo e i più approfonditi sul sake.

Tutto sui corsi WSET® / La Via del Sake

 

CORSI CON ISCRIZIONI APERTE

Corso BASE (Certificato “Level 1 Award in Sake”): MILANO 9 febbraio 2019 (corso più esame 09:00 / 18:00 Costo per persona €160 + IVA) Prenotazioni in attesa del modulo ufficiale -> info@laviadelsake.it

Corso AVANZATO (Certificato “Level 3 Award in Sake”): MILANO  18-19-20 maggio 2019 (3 giorni di corso con esame). Costo per persona €600 + IVA. Prenotazioni in attesa del modulo ufficiale -> info@laviadelsake.it

 

PROSSIMI CORSI SUL SAKE

Corso BASE (Certificato “Level 1 Award in Sake”): ROMA estate 2019 (corso più esame 09:00 / 18:00 Costo per persona €160 + IVA) Prenotazioni in attesa del modulo ufficiale -> info@laviadelsake.it

Corso BASE (Certificato “Level 1 Award in Sake”): TORINO autunno 2019 (corso più esame 09:00 / 18:00 Costo per persona €160 + IVA) Prenotazioni in attesa del modulo ufficiale -> info@laviadelsake.it

Corso BASE (Certificato “Level 1 Award in Sake”): NAPOLI autunno/inverno 2019  (corso più esame in giornata 09:00 / 18:00. Costo per persona €160 + IVA) Prenotazioni in attesa del modulo ufficiale -> info@laviadelsake.it

Corso BASE (Certificato “Level 1 Award in Sake”):TRIESTE autunno/inverno 2019 (corso più esame in giornata 09:00 / 18:00. Costo per persona €160 + IVA) Prenotazioni in attesa del modulo ufficiale -> info@laviadelsake.it

Si comunica inoltre la possibilità di fare un Corso AVANZATO (Certificato “Level 3 Award in Sake”): ROMA O ALTRE CITTÀ su richiesta a raggiungimento numero minimo di 4 iscritti. Costo per persona €600 + IVA.

Le iscrizioni ai prossimi corsi apriranno a breve con apposite pagine e moduli di registrazione su questo sito. Per opzionare un posto in attesa che vengano aperte le iscrizioni scrivere un’email a info@laviadelsake.it

Corsi già fatti

Corso BASE (Certificato “Level 1 Award in Sake”): FIRENZE 26 marzo 2018 (corso più esame in giornata 09:00 / 18:00. Costo per persona €160) Registrazioni -> https://laviadelsake.it/firenze-26-marzo-2018-corso-base-la-via-del-sake-wset-conoscere-il-sake/

Corso BASE (Certificato “Level 1 Award in Sake”): MILANO sabato 16 giugno 2018 (corso più esame 09:00 / 18:00 Costo per persona €160) Prenotazioni e iscrizioni -> https://laviadelsake.it/milano-giugno-2018-corso-base-la-via-del-sake-wset-conoscere-il-sake/

 

ALTRI CORSI

TBD -> Shoyu: corso con certificato e degustazione sulla salsa di soia (presto i dettagli)

TBD -> Miso: il cibo dei samurai, corso con certificato e degustazione (presto i dettagli).

 

Tutti i corsi sono aperti al pubblico e non hanno requisiti per l’iscrizione, ma sono a numero chiuso. La Via del Sake organizza inoltre corsi privati per aziende, enti e istituzioni oltre a viaggi a tema enogastronomico.