In collaborazione con GEN Education Network siamo lieti di invitarvi a un ciclo di appuntamenti presso il Mercato del Duomo il prossimo venerdì 2 ottobre.
Proiezione del documentario “The Genealogy of Sake” (giapponese con sottotitoli in italiano).
h13:00-13:15 Saluto della regista Kaori Ishii
h13:15-14:30 Film
h14:30-15:00 Degustazione di Sake
Bollicine wine bar (3° piano) con sala allestita in tatami
Lezioni sugli ingredienti giapponesi.
h11:00 Wagashi – L’arte dei Ninja e i dolci giaponesi con Yoshihide Nakamura
h12:00 Riso e Zuppe – Con Kenji Matsuki. Alle 12:30 degustazione di zuppa di miso con la regista del documentario “The Genealogy of Sake” per tutti.
h 13:00 Koji – Il “Koji” e l’”Umami” per la salute del mondo con Myoho Asari
Show cooking area (2° piano)
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RSVP
Per tutti gli eventi la partecipazione è gratuita, si richiede gentile conferma inviando una mail a: Info@gen.education
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La Via del Sake 🇯🇵🍶🇮🇹 