Il 24 ottobre vi proponiamo un abbinamento tanto inusuale, quanto perfetto ed equilibrato. Tre Nihonshu di Niigata e Gifu abbinati al pesce crudo più fresco del mediterraneo, portato da Mazara del Vallo da Salvatore che, a forza di ripetere “cu questu ci vulissi nu sake giapponese” lo abbiamo accontentato.

La serata inizia alle 19:30 al Vinodromo, e vi verranno proposte varie soluzioni:

– Il set degustazione con 5 tipi di pesce e 3 sake costa 18€

– Il piatto di crudo (3 tipi di pesce) 10€ e un calice di sake a scelta 6€

– Il minipiatto di crudo (1 tipo di pesce) 4€

Gli aromi intensi del crudo si sposano con la delicatezza del sake come null’altro. Scoprirete la gioia mediterranea e l’eleganza giapponese andare a braccetto e stupire il vostro palato. Al tempo stesso ascolterete storie di pescatori al largo della Sicilia e di produttori di sake delle montagne giapponesi.

Nel corso della serata ci sarà una piccola mostra/mercato di ceramiche di Gifu e la presentazione del viaggio enogastronomico di Natale: “Giappone Gourmet”

Vi aspettiamo! RSVP a questo link su facebook: https://www.facebook.com/events/375799289161778/