Pomeriggio Giapponese all‘ Eno Club

“Otsumami“

All’ Eno Club, viene offerto Sake abbinato al tipico aperitivo giapponese chiamato “Otsumami ” e composto di piccoli stuzzichini, l’equivalente dei ‘finger food’ occidentali.

Ogni portata viene accompagnata da uno speciale condimento, da salse e paté.

Per questa occasione il piatto è stato preparato utilizzando il kamaboko e il satsuma age, pietanze in voga sin dall’ XI secolo, ottenute dalla lavorazione del pesce con la tecnica surimi.

Come previsto dalla cultura e dalle migliori tradizioni giapponesi, queste vengono servite seguendo una cerimonia particolare, tesa a creare una composizione esteticamente equilibrata e gradevole.

Tutti i prodotti offerti sono stati portati direttamente dal Giappone dall’associazione MIYAGHESE.

Una delegazione giapponese sarà lieta di accogliervi.

Entrata libera

Sabato 18 Maggio 2013 dalle ore 16:30 alle ore 19:30

Enoteca Eno Club, Milano –Via Friuli, 15

Informazione:

Enoteca Eno Club

Via Friuli, 15 20135 Milano

Tel. 02 55182421

www.enoclubwine.it